低糖味是蔗糖甜度的40%，是葡萄糖甜度的60%，可替代蔗糖，葡萄糖浆，且口味爽口，口感细腻。
CAS： 无
标准： 企标
级别： 通用级
含量： 80%
外观： 无色液体
包装： 200KG/塑料桶
行业： 食品
级别：食品甜味剂高麦芽糖浆；食品级高麦芽糖浆价格是多少
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下延产品： 糖果、冷饮、糕点制作、果脯、蜜饯、果酱、果汁罐头及奶油类食品中
运 用：
优良的抗结晶性：防止糖果返砂、防止果酱、果冻食品中蔗糖的结晶。
低吸湿性：比葡萄糖抗吸湿能力强，用于糖果可防止糖果吸湿发烊。
耐热性极高：即使在140°C的高温下长时间加热并不会分解变色。
冰点低：小于蔗糖。
低龋齿性：糖浆中的主要成为麦芽糖，不易为蛀牙菌分解产生酸，可防止龋齿的发生
麦芽糖被广泛用于糖果、冷饮、饮料、啤酒、黄酒、果酒、果冻、焙烤食品、果脯、调味品、酶制剂、制药、肉制品等行业
适用于制作高机糖果、饼干、月饼、面包、烧腊、叉烧酱等调味品
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