三氯蔗糖

英文名称 Sucralose

中文别名 蔗糖素

CAS号：56038-13-2

分子式：C12H19Cl3O8

分子量：397.64

用法用量： 我国《食品添加剂卫生标准》(GB2760-2014)规定三氯蔗糖可用于餐桌甜味剂，大使用量为0.05g/包、片；冷冻饮品(03.04食用冰除外)、水果罐头、腌渍的蔬菜、杂粮罐头、焙烤食品、

用于果汁(味)型饮料、复合调味料、配制酒、酱及酱制品、醋、酱油中，大使用量为0.25g/kg；

用于调制乳、风味发酵乳、加工食用菌和藻类中，大使用量为0.3g/kg；用于香辛料酱(如芥末酱、青芥酱)中，大使用量为0.4g/kg；

用于果酱类、果冻类食品中，大使用量为0.45g/kg；

用于发酵酒中，大使用量为0.65g/kg；用于调制乳粉和调制奶油粉中，大使用量为1g/kg；

用于蛋黄酱、沙拉酱中，大使用量为1.25g/kg；用于、蜜饯、糖果中，大使用量为1.5g/kg 

标准： 企标  

级别： 通用级 

含量： 99% 

包装： 10KG/纸箱 

成份： 三氯蔗糖 

级别：食品甜味剂三氯蔗糖；食品级三氯蔗糖价格是多少

云南贵州四川广西陕西哪里有三氯蔗糖便宜厂家代理商批发商

理化属性： 白色粉末 

类别： 天然食品 

领域： 甜味剂 

下延产品： 冷冻饮品(食用冰除外)、水果罐头、腌渍的蔬菜、杂粮罐头、焙烤食品、果汁(味)型饮料、复合调味料、配制酒、酱及酱制品、醋、酱油中，调制乳、风味发酵乳、食用菌和藻类、香辛料酱(如芥末酱、青芥酱、酱类、果冻类食品、发酵酒、调制乳粉和调制奶油粉、蛋黄酱、沙拉酱、蜜饯、糖果 

运用： 适于食品加工中的高温灭菌、喷雾干燥、焙烤、挤压等工艺。无热量、不致龋。pH适应性广，适用于酸性至中性食品，对涩、苦等不愉快味道有掩盖效果。易溶于水，溶解时不容易产生起泡现象，适用于碳酸饮料的高速灌装生产线 

特  点：

⒈甜度高，是蔗糖的600-650倍

⒉ 口味纯正，没有任何异味或苦涩味，甜味特征曲线几乎与蔗糖重叠，这是其它任何甜味剂无法比拟的.

⒊ 绝对的安全性，ADI值15mg/kg

⒋ 热量值极低(可视为0)，不会引起肥胖，可供糖鸟病人，心脑血管疾病患者及老年人使用.

⒌ 不会引起血糖波动，可供糖鸟病人食用。

⒍ 不会引起龋齿，对牙齿健康有利.

⒎ 具有很好的溶解性和稳定性，耐酸碱，耐高温，货架期长

8. 通常为白色粉末状产品。物化性质比较接近蔗糖。耐高温、耐酸碱，温度和pH值对它几乎无影响，适于食品加工中的高温灭菌、喷雾干燥、焙烤、挤压等工艺。无热量、不致龋。pH适应性广，适用于酸性至中性食品，对涩、苦等不愉快味道有掩盖效果。易溶于水，溶解时不容易产生起泡现象，适用于碳酸饮料的高速灌装生产线