CAS： 9002-18-0 

标准： 国标 

级别： 通用级 

含量： 99% 

外观： 淡黄粉状 

包装： 25KG/复合编织袋

理化属性： 不溶于冷水，溶于开水 

领域： 食品行业 

运用： 具有增量剂、增稠剂、乳化剂、胶凝剂、稳定剂、赋形剂、助悬剂、水分保持

用法用量： 建议每公斤添加0.5%-3% 

葡萄糖液、白砂糖等制得的软糖，其透明度及口感远胜于其他软糖。 

 

琼脂的用途:

广泛用于制造粒粒橙及各种饮料、果冻、冰淇淋、糕点、软糖、罐头、肉制品、八宝粥、银耳燕窝、羹类食品、凉拌食品。

 

琼脂粉是一类从石花菜及其它红藻类植物提取出来的藻胶, 在我国及日本已有三百多年的历史·因其有特殊的凝胶性质，已被广泛使用于食品、医药、化工、纺织、国防、生物科研等领域，被国际上称为"新奇的东亚产品"。