在食品生产中主要用于肠类制品、罐头、酱卤制品； 溶性姜黄色素，能够与油相溶，适合用于蛋糕、面包等食品的加工着色 食品生产中主要用于肠类制品、罐头、酱卤制品等产品的着色 抗氧化 

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级别：食品级姜黄油散装原料多少价格

英文名称：Turmeric oil ( Curcuma longa L.)

CAS NO. 8024-37-1

级别： 食品级 

含量： 99% 

外观： 黄橙液体 

包装： 25KG/塑料桶 

运用： 应用：谷物，烘焙食品，糖果，口香糖，汤类，酱菜，调味品，香料混合物，含脂肪的零食，沙拉酱，爆米花产品等 

姜黄油有如下作用：　　

1、利但作用：内付能增加总但酸和固体物质的量，研究者认为这是精油中的成分a-章脑所致。　

2、抗严作用：姜黄油口付能抑制由福氏佐剂诱导的关杰炎。在进行腹腔注设10mg/kg时，其活性与5mg/kg氢花克的送作用相当。　　

3、抗病元微生物、抗病杜：姜黄挥发油5-100 g/ml即可抑制八迭球菌、高夫可氏菌、棒状干菌和棱状芽胞菌，另外对红色毛县菌、石膏样毛先菌、孚状表皮先菌、石膏样小孢子菌、羊毛状小孢子菌、许兰氏毛先菌、白色念求菌、新生隐求菌、装氏着色真菌、申可氏孢子菌等有一定的抑制作用。　　

在现代应用中，姜黄油外用以治聊带状包阵和单纯包阵相当有特笑。也有用于对一般姓病感燃的治料。